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Neues aus der Welt der Wissenschaft |
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Gentech-Soja soll keine Allergien mehr auslösen |
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| | | Amerikanische Wissenschaftler haben in Sojapflanzen per Gentechnik die Produktion des wichtigsten allergieauslösenden Proteins stillgelegt. Genutzt haben sie dazu das pflanzeneigene Abwehrsystem. |
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Von entsprechenden Forschungen des US-Landwirtschaftsministeriums in Washington und der Biotech-Firma Pioneer Hi-Bred International aus Des Moines (US-Staat Iowa) berichtet die aktuelle Ausgabe des "New Scientist" (Nr. 2360, S. 1).
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Protein P34: Hälfte aller allergischer Reaktionen |
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Das ausgeschaltete Protein P34 sei für mehr als die Hälfte aller allergischen Reaktionen auf Soja-Produkte verantwortlich. Vor allem Kinder unter fünf Jahren reagierten darauf etwa mit Nesselsucht, Juckreiz und Durchfall.
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Simulierte Virusinfektion zerstört Proteine |
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Die Forscher fügten dem Erbgut der Sojapflanze zusätzliche Gene für P34 ein. Die dadurch zunächst angekurbelte Protein-Produktion interpretiert die Pflanze fälschlicherweise als Zeichen einer Virusinfektion und zerstört daraufhin sämtliche vom Erbgut abgelesenen P34-Blaupausen.
Durch diese etablierte Methode ("Sense Suppression") legt die Sojapflanze schließlich alle P34-Gene still, einschließlich des eigenen Originals. Die Produktion des Proteins ist damit ausgeschaltet.
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Hypoallergenes Soja als Ziel ... |
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Ziel der Wissenschaftler ist nun ein so genanntes hypoallergenes Soja, bei dem die Produktion von zwei weiteren Proteinen stillgelegt ist. Dies sei relativ einfach, weil es bereits wilde Soja-Sorten ohne die entsprechenden Gene gebe, sagte Anthony Kinney von Pioneer dem "New Scientist". Daraus könnten schließlich Sojabohnen gezüchtet werden, die keine Allergien mehr auslösen sollen.
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... mit unsicheren Perspektiven |
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Allerdings könnte die Stilllegung der Allergie-Proteine das Problem möglicherweise nicht dauerhaft lösen, warnt die Zeitschrift. Da das P34-Gen intakt bleibe und lediglich unterdrückt werde, könnte eine zufällige Mutation oder eine echte Virusinfektion die Protein-Produktion wieder anschalten.
Kinney halte dies jedoch für sehr unwahrscheinlich. Darüber hinaus ließe sich die P34-Produktion mit Routinetests kontrollieren.
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01.01.2010 |
