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Die Wissenschaftler ließen elf gesunde Raucher ein Kakao-Getränk konsumieren, das besonders reich an Flavanolen war. Anschließende Untersuchungen ergaben laut der Zeitschrift "Journal of the American College of Cardiology", dass die Stickstoffmonoxid-Konzentrationen im Blut deutlich anstiegen.
Gleichzeitig weiteten sich die Blutgefäße. Flavanole finden sich auch in grünem und schwarzem Tee, in Rotwein, Kirschen, Äpfeln oder Aprikosen.
[science.ORF.at/APA/AP, 4.11.05]
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