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Neues aus der Welt der Wissenschaft |
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Tiermehl nicht Quelle der BSE-Epidemie? |
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| | | Die europaweite Rinderwahn-Epidemie ist nach
Ansicht des deutschen Lebensmittelexperten Udo Pollmer nicht auf die
Verfütterung von Tiermehl zurückzuführen. |
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"Wäre das weltweit
exportierte Tiermehl wirklich so infektiös, dann hätte es überall zu
Massenausbrüchen kommen müssen", sagte er dem "Mannheimer Morgen"
(Freitagausgabe).
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Ein bisher plausibler Übertragungsweg könnten laut
Pollmer aber Wachstumshormone sein, die aus der Hirnanhangdrüse von
Rindern gewonnen und jahrelang in der Zucht gespritzt wurden.
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Nicht genügend Erreger für Massenausbruch |
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Wie der Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und
Ernährungswissenschaften in Hochheim weiter erklärte, ist die
Hirnanhangdrüse (Hypophyse) ein Bestandteil des bei BSE-kranken
Tieren hoch infektiösen Gehirns. Im Tiermehl gebe es dagegen nicht
genügend Erreger für einen Massenausbruch von BSE, sagte Pollmer.
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"Diese Theorie würde auch erklären, warum Betriebe von BSE betroffen
sind, die kein Tiermehl verfüttert haben, sondern höchstens mit wenig
Tiermehl verunreinigte pflanzliche Produkte". (AP)
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01.01.2010 |
