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Neues aus der Welt der Wissenschaft |
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Bestätigt: Fischverzehr vermindert Alzheimer-Risiko |
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| | | Regelmäßiger Verzehr von Fischgerichten vermindert das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung: Diesen seit längerem bekannten Zusammenhang bestätigt eine aktuelle Studie eindrücklich. |
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60 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit |
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Eine Langzeitstudie an mehr als 800 älteren US-Bürgern habe ergeben, dass die Wahrscheinlichkeit einer Alzheimer-Erkrankung bei mindestens einer Fisch-Mahlzeit in der Woche um 60 Prozent sinkt, berichtete eine Wissenschaftlergruppe aus Chicago in der jüngsten Ausgabe der Fachzeitschrift "Archives of Neurology".
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Die Studie ist unter dem Titel "Consumption of Fish and n-3 Fatty Acids and Risk of Incident Alzheimer Disease" in den "Archives of Neurology" (Bd. 60, S. 922, Juli 2003) erschienen. |
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 Original-Abstract |
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Grund: Ungesättigte Omega-3-Fettsäuren |
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Der Befund passt den Autoren zufolge zu den Ergebnissen früherer Studien, wonach eine Verbindung zwischen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die in Fischen enthalten sind, und der Funktionsfähigkeit des Gehirns besteht; diese Fettsäuren kommen auch in den Membranen der menschlichen Hirnzellen vor.
Auch der regelmäßige Verzehr fettsäurehaltiger Salatsoßen auf Ölbasis und von Nüssen könne einer Erkrankung vorbeugen, schreiben die Wissenschaftler des Chicagoer Rush-Presbyterian St. Luke's Medical Center.
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Die Untersuchung |
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Für die Untersuchung waren 815 Menschen über 65 Jahren zwischen 1993 und 2000 regelmäßig untersucht und zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt worden. Zu Beginn der Studie war keiner der Testteilnehmer an Alzheimer erkrankt; im Verlauf der Untersuchung traten bei 131 Teilnehmern zunehmende Hirnfunktionsstörungen und Demenzzustände auf.
Die Alzheimer-Krankheit, deren Ursachen bisher nicht bekannt sind, führt zum vollständigen Gedächtnis- und Sprachverlust.
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01.01.2010 |
