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Neues aus der Welt der Wissenschaft |
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Europäischer Allergiepreis an Wiener Forscher |
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| | | Hohe Auszeichnung für Wissenschaftler der Medizinuni Wien: Ein Team um Erika Jensen-Jarolim wies nach, dass Medikamente zur Hemmung der Magensäure Nahrungsmittelallergien ausbrechen lassen. |
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Dafür bekamen die Wissenschaftler in Berlin den "Preis für europäische Allergie-Forschung".
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Mehr als jeder 10. Patient entwickelte Allergie |
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Während einer dreimonatigen klinischen Studie an rund 200 Patienten konnten die Experten in Kooperation mit Wissenschaftlern aus Deutschland und Ungarn den Anstieg von Nahrungsmittel-Allergie auslösenden IgE-Antikörpern im Blut nach der Einnahme von so genannten Magensäureblockern nachweisen.
Mehr als jeder zehnte Patient entwickelte während dieser Zeit eine komplett neue Allergie gegen Nahrungsmittel.
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Verdauung ist Schutz vor Allergien |
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Es handelte sich dabei um echte Pionierarbeit, die von Wissenschaftlern vom Institut für Pathophysiologie der Medizinuniversität Wien um Erika Jensen-Jarolim geleistet wurde. Immer mehr stellt sich nämlich heraus, dass die Verdauung einen Schutz vor Allergien darstellt.
So erklärte die Expertin vergangenes Jahr bei einem Medienseminar am Wiener AKH: "Wird ein Protein leicht verdaut, gilt es als nicht-allergisierend. Wir zeigten, dass ein harmloses Protein, wenn es nicht im Magen verdaut wird, zu einem potenten Allergen werden kann."
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Schlüssel: Patient mit Allergie auf Beluga-Kaviar |
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Der Schlüssel lag in der Untersuchung eines Patienten mit einer Allergie auf Beluga-Kaviar. Der ist sonst teuer, wird von manchen Menschen geliebt, ist aber noch nie als Allergie-auslösendes Protein identifiziert worden.
Der Clou: Der Patient war auch mit Magensäure-neutralisierenden Medikamenten wegen eines Magengeschwürs behandelt worden. Auf den nicht im Magen abgebauten Beluga-Kaviar reagierte der Patient allergisch. Hätte die Magensäure angreifen können, wäre das nicht so gewesen.
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Magen verliert Gate-Keeper-Funktion |
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Anti-Ulkus-Medikamente (H2-Blocker, Antazida und Protonenpumpen-Blocker) können laut den Wiener Studien zur Entstehung von Nahrungsmittelallergien beitragen. Erika Jensen-Jarolim: "Bei Untersäuerung verliert der Magen seine 'Gate-Keeper'-Funktion."
Proteine würden dann nicht verdaut, es entstehe mehr Immunglobulin E und damit das Risiko einer Allergie.
In einer Studie in Ungarn wurde bereits in Zusammenarbeit mit den Wiener Wissenschaftlern gezeigt, dass Patienten unter einer Magensäure-reduzierenden Therapie (Magengeschwür) innerhalb von drei Monaten in Richtung der Entstehung von Nahrungsmittelallergien tendierten.
[science.ORF.at/APA, 8.3.05]
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01.01.2010 |
