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Neues aus der Welt der Wissenschaft |
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Schokoforschung: Mars sequenziert Kakaogenom |
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| | | Mars mobilisiert die Kakao-Forscher: Zusammen mit dem IT-Konzern IBM will der weltweit größte Hersteller von Schokolade das Genom des Kakao-Baumes entziffern und so die Pflanzenzucht verbessern. |
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Die auf fünf Jahre angelegte Untersuchung, an der auch das US-Landwirtschaftsministerium beteiligt ist, werde 6,5 Millionen Bauern weltweit zugutekommen und den Schokoladen-Nachschub sichern, teilten die beiden Konzerne mit. Die Forschungsergebnisse sollen frei zur Verfügung gestellt werden.
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Kakaoqualität soll steigen |
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Die Entzifferung des Genoms soll dabei helfen, die genauen genetischen Eigenschaften zu ermitteln, die einen gesunden, ertragreichen Kakaobaum ausmachen. Mars wolle mit dieser Forschung das verbessern helfen, was die Bauern seit jeher mit ihren traditionellen Anbaumethoden tun, sagte der Direktor für Pflanzenforschung des Konzerns, Howard-Yana Shapiro.
Letztlich soll die Qualität des Kakaos verbessert werden, was nach Angaben von Shapiro auch dem Einkommen der Bauern zugute komme. Die Pflanzen könnten zudem so gezüchtet werden, dass sie weniger anfällig für Krankheiten sind.
Rund 70 Prozent des weltweit produzierten Kakaos kommt aus Afrika, größter Produzent ist die Elfenbeinküste. In den USA wird kein Kakao angebaut. Die Forschungsergebnisse von Mars und IBM sollen über die Öffentliche Datenbank für landwirtschaftliches geistiges Eigentum (PIPRA) veröffentlicht werden, die Innovationen aus dem Agrarbereich für humanitäre und kleingewerbliche Projekte unterstützt.
[science.ORF.at/APA/AFP, 27.6.08]
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01.01.2010 |
