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Neues aus der Welt der Wissenschaft |
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Rot, aber geschmacklos
Wo das Erdbeeraroma verloren ging
Seit einiger Zeit locken sie wieder in den Supermärkten: Erdbeeren, schön anzuschauen und perfekt rot gefärbt. Zu Hause erlebt man dann die böse Überraschung. Denn das beliebte Erdbeeraroma ist nicht zu merken, maximal ein wässriger, undefinierbarer "Eindruck" entsteht im Mund. Deutsche Forscher konnten nun den Geschmacksverlust in den Aromaprofilen der Pflanzen lokalisieren. [mehr...] |
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21.03.
15:20 |
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Aufrechter Gang älter als gedacht
Bereits vor mindestens sechs Millionen Jahren gingen die Vorfahren des Menschen auf zwei Beinen. Das bestätigt die neuerliche Untersuchung eines Oberschenkelknochens der Vormenschenart Orrorin tugenensis. [mehr...] |
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21.03.
08:30 |
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Studie bestätigt: Schenken macht glücklich
"Geben ist seliger denn Nehmen" - und zwar nicht nur aus rein christlicher Nächstenliebe, sondern auch aus egoistischer Sicht. Geld für andere auszugeben macht nämlich glücklicher, als es ausschließlich für sich selbst zu verwenden. Das besagt zumindest eine aktuelle Studie. [mehr...] |
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20.03.
20:50 |
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Computer "sieht" wie Fledermaus
Deutscher Forscher haben ihrem Computer beigebracht, wie eine Fledermaus zu "sehen". Per Ultraschall kann der Rechner mit erstaunlicher Sicherheit verschiedene Pflanzen erkennen. [mehr...] |
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20.03.
20:00 |
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Darmbakterium könnte Cholesterin-Spiegel senken
Im menschlichen Darm lebt ein Bakterium namens Bacteroides dorei, das erheblichen Appetit auf Cholesterin entwickelt und es abbaut. Die Aktivität dieser Cholesterin-"Fresser" ist von Mensch zu Mensch verschieden. [mehr...] |
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20.03.
15:10 |
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